Description
Кухарі, сьогодні хочу запропонувати вашій увазі смачний, пікантний, яскравий, вітамінний, корисний салат! У нашому раціоні надміру термічно обробленої, змішаної, важкої їжі. Для здоров'я на день потрібно з'їдати 400 г свіжих, "живих" овочів або фруктів. Усю зиму готувала такий салат. У ньому смак збалансований. І, крім того, додані компоненти дуже важливі для підтримки здоров'я. Тим, хто тримає Пост, стежить за своїм здоров'ям або просто любить свіжі салати, сподіваюся, мій рецепт стане в нагоді.))
Ingredients
-
Капуста білокачанна
100 г
-
Морква
1 шт
-
Буряк
1 шт
-
Гарбуз
80 г
-
Вишня
2 ст. л.
-
Смородина червона
2 ст. л.
-
Квасоля стручкова
50 г
-
Брокколі
50 г
-
Цибуля зелена
30 г
-
Зелень
5 веточ.
-
Насіння льону
1 ч. л.
-
Висівки
1 ч. л.
-
Мандарин
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
2 щепот.
Cooking
Брокколи и стручковую фасоль разморозить и промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце или салфетке. Ягоды разморозить. Почистить мандарин.
Почистить и помыть капусту, морковь, свеклу, тыкву, зелень, лук.
Подготовить семена льна и отруби. У меня смесь из пшеничных, гречневых, овсяных.
Капусту мелко нашинковать, добавить соль, семена льна, отруби. Перемешать.
Натереть морковь, свеклу, тыкву. Я тру на корейской тёрке. Перемешать.
Добавить вишню и красную смородину. Дольки мандарина разрезать пополам. Вынуть косточки.
Нарезать брокколи на небольшие кусочки. Стручковую фасоль я режу пополам под углом.
Нарезать зелёный лук и зелень.
Влить масло. Можно на Ваш вкус. У меня ароматное, нерафинированное подсолнечное.
Выложить в салатник. Украсить зеленью. В салат можно добавлять любые "живые" сырые овощи, фрукты, ягоды, цитрусовые. Всё зависит от фантазии.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.