Description
Роті - дуже прості в приготуванні та дуже смачні повітряні коржики, підходять практично до всіх страв, щодня кожна пакистанська господиня готує їх десятками. Крім того, за рахунок того, що вони готуються з борошна грубого помелу і без використання олії, вони корисні для здоров'я
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Вода
Cooking
Из муки и воды замесить эластичное тесто и дать ему постоять под пленкой как минимум 20 минут
Из теста сформировать шарики размером с небольшое яблоко
Обвалять шарик в муке и приплюснуть в лепешку
Раскатать лепешку
Готовить на предварительно разогретой сковороде с толстым дном на среднем огне
Менять сторону примерно через каждые 5-10 секунд, важно, чтобы лепешка не пригорела и не засохла
Если все сделано правильно, должна получиться воздушная, мягкая лепешка. Подавать горячей. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.