Description
Дуже ситний, смачний, запашний, густий суп.
Ingredients
-
Рис
130 г
-
Квасоля
350 г
-
Вода
2,5 л
-
Борошно пшеничне
1,5 ст. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Спеції
-
Коріння
1,5 ч. л.
-
Приправа
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Томатна паста
70 г
-
Шинка
150 г
-
Сметана
Cooking
Для супа я использовала вареную до полуготовности фасоль и не вареный рис. В кастрюлю налила горячую воду, положила фасоль и поставила варить.
Рис Мистраль Жасмин.
В сковороду налила масло, положила нарезанный лук, натёртую морковь, насыпала муку.
Пассеровала на маленьком огне, затем переложила в кастрюлю.
Рис промыла и положила в суп. Насыпала все специи, приправы и сахар. Добавила томатную пасту. Её можно положить и побольше на это количество жидкости.. Постный суп готов. Постояв он стал густым.
Для тех кто не соблюдает пост, я добавила в суп ароматную, острую ветчину. Нарезала её тонкими брусочками.
Постный суп. Суп разлила по порциям.
Суп с непостной добавкой, ветчиной.
По желанию можно добавить сметану. Угощайтесь! Суп не оставит вас равнодушными.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.