Description
Спробуйте приготувати цей ароматний суп з італійської кухні з дуже насиченим яскравим пряним смаком.
Ingredients
-
Вермут
150 мл
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Прянощі
-
Вершки
500 мл
-
Часник
3 зуб.
-
Чебрець
-
Сіль
-
Перець білий
-
Бульйон
1,5 л
-
Помідор
1,5 кг
-
Селера черешкова
2 шт
Cooking
Готовить томатный суп будем в мультиварке Vitek 4204 GY, у нее есть очень удобный режим Суп. Варка супа в мультиварке - процесс приятный, гарантированно ничего не выкипит и не убежит. Итак, сельдерей промыть и нарезать тонкими пластинками. Можно даже добавить листья сельдерея для большего аромата. Включить режим Поджаривание, растопить сливочное масло и обжарить сельдерей около 8 минут.
Свежие томаты обдать кипятком и очистить от кожицы, измельчить. Помидоры в собственном соку из банки, просто порубить ножом. Чеснок нарезать тонкими пластинками. К сельдерею добавить томаты, чеснок и пряные сухие травы.
Перевести мультиварку в режим Суп и выставить время 30 минут.
Добавить в суп вермут, бульон, соль и перец по вкусу. Закрыть крышку и варить суп до окончания программы.
Затем добавить сливки, и подержать суп еще около 10 минут при открытой крышке. Выключить.
Подавать суп, украсив веточками тимьяна.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.