Description
Дуже смачний, з яскравим вершково-сирним смаком, аромат кухні витав невимовний. Готувати дуже просто та швидко. Мене цей рецепт дуже часто рятує, коли хочеться супчика і швидко.
Ingredients
-
Вода
2,5 л
-
Сир плавлений
200 г
-
Макаронні вироби
80 г
-
Вершки
100 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Шинка
200 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
2 шт
-
Хліб
Cooking
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, ветчину - кубиками.
Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.
Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь.
Вскипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим минут 5.
Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим минут 5
Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения.
Добавляем нарезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании натереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе).
После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 10.
Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп, из хлеба, нарезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме "Аэро" - при 200 градусах 20 мин.)
Очень вкусный супчик. Стал олним из любимых. Спасибо
Отличный супчик! Вкусно и необычно. Спасибо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.