Description
Рецептів фаршированих кабачків на сайті багато, але я такого не знайшла. Сир і курка - чудове поєднання, легке, низькокалорійне, але ситне. І поки не закінчився сезон кабачків, пропоную приготувати цю просту та смачну страву.
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Філе куряче
130 г
-
сир
150 г
-
Помідор
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир твердий
30 г
Cooking
Нарезать готовое отварное или запеченное куриное филе.
Смешать творог, куриное мясо, нарезанный помидор. С помидора я снимаю шкурку, но это не обязательно. Добавить яйцо и нарезанную зелень, хорошо подходит укроп и базилик. Добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Посолить, поперчить.
Кабачки разрезать вдоль. Аккуратно ложкой вынуть сердцевину. Если кабачки молоденькие, а семечки совсем маленькие, сердцевину можно порубить ножом и добавить в фарш - начинка будет сочнее. Нафаршировать "лодочки".
Подготовленные кабачки выложить в форму, налить на дно немного воды, закрыть форму крышкой или фольгой и запекать в духовке 30 мин. при 180*С. Таким образом кабачки не высохнут, а приготовятся и останутся мягкими. Затем крышку (фольгу) снять, посыпать кабачки натертым сыром и запекать еще 10-15 мин. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.