Description
Дуже незвичайний маринад для м'яса з чаю Каркаде дуже зацікавив мене і я зважилася на експеримент, який наприкінці порадував усю родину чудовим, ароматним м'ясом і не залишило нікого байдужим.
Ingredients
-
Свинина
1300 г
-
Каркаде
2 ст. л.
-
Імбир
30 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
1/4 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Соєвий соус
5 ст. л.
Cooking
Каркаде залить 1 стаканом кипятка. Оставить завариваться, пока экстракт полностью охладится. Экстракт каркаде состоит из фруктовых кислот, которые прекрасно заменят яблочный уксус. Имбирь порезать мелким кубиком.
Мясо нарезать на стейки.
Мясо сложить в миску, туда положить нарезанный полукольцами лук, имбирь, соль, острый перец, мед, базилик, остывший экстракт чая и полить натурально сваренным легким соевым соусом ТМ "Киккоман". Всю массу массировать, чтобы мясо пропиталось всеми вкусами и оставляем мариноваться на ночь.
Очищаем мясо от имбиря и лука и размещаем на решетке для гриля.
Жарим мясо на углях до готовности.
Подаем мясо с овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.