Description
Ура-Ура! Ми повернулися нарешті з дачі, і я знову в кулінарному строю! Несподівано для себе дуже скучила за приготуванням, влітку нічого не робила, крім десертів. Буду надолужувати! Пригощаю всіх найсмачнішими мафінами з ожиною!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
1 стак.
-
Масло вершкове
160 г
-
Цукор
2/3 стак.
-
Молоко
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Ожина
300 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
В миску просеять муку, разрыхлитель и соль.
Отдельно взбить яйца, добавить оба вида сахара, молоко, сметану и масло.
Смешать смесь с мукой до однородной массы. Ежевику свежую вымыть. Если замороженная - разморозить, слить сок, слегка присыпать мукой.
Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать.
Формочки смазать маслом, залить тестом и выпекать при 200 гр 20 минут. Я брала половину нормы продуктов.
Кексы остудить, вынуть из формочек. Можно украсить сахарной пудрой, накрыв маффины шумовкой. :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.