Description
Дорогі мої кухарі, виношу на ваш суд свій пиріг. Назва виникла само-собою. Для ароматизації начинки використала ром "Капітан Морган". От і подумала-готова назва. Просте у приготуванні пісочне тісто, яке вже багато років використовую для пирогів із будь-якими фруктами, особливо влітку. Такий пиріжок, до речі, і на вихідні, і до свята. Знайомтеся ближче!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Маргарин
250 г
-
Цукор
1/2 стак.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Порошок пекарський
1
-
Варення
400 мл
-
Горіхи
100 г
-
Печиво
100 г
-
Ром
50 мл
-
Цукор
150 г
-
Урюк
20 шт
-
Шоколад темний
50 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
Cooking
Фаршируем подготовленный урюк.
На противень укладываем промасленный пергамент и натераем темное тесто.
Сверху посыпаем оставшейся крошкой.
Ровным слоем выкладываем нашу ароматную начинку.
Сверху на варенье натераем на терке холодное светлое тесто. Подравниваем ножом края пирога и в духовку на 30 мин. при температуре 180-200 градусов.
На горячую поверхность пирога выкладываем урюк и оформляем белковым кремом. Ставим еще на 15-20 минут в духовку до подрумянивания белка.
Охлажденный пирог украшаем сеткой призвольной формы из черного шоколада.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.