Description
Ніжний тортик з медовим ароматом та шоколадним смаком!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
200 г
-
Мед
60 г
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Какао-порошок
30 г
-
Сода
10 г
-
Оцет
10 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Сметана
500 г
-
Вершки
100 г
-
Цукрова пудра
50 г
-
Молоко згущене
200 г
-
Коньяк
10 г
-
Ванілін
1/4 ч. л.
-
Чорнослив
150 г
Cooking
Сахар, мед и масло растопить до горячего состояния. Слегка остудить, добавить яйца и уксус.
Муку, соду и какао смешать в миске.
Соединить обе массы и замесить тесто.
Разделить его на 5-6 частей, раскатать каждую часть диаметром 22-24 см. Обрезать тесто по кругу. Обрезки пойдут на крошку для обсыпки торта.
Выпекать при 180 гр до готовности. Не зажаривать сильно!
Приготовить крем: Взбить охлажденные сливки в крепкую пену.
Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко.
Соединить обе массы, добавить ванилин и коньяк.
Замочить чернослив на полчаса, порезать на кусочки.
Склеить коржи кремом,
на втором и четвертом корже уложить поверх крема кусочки чернослива.
Обмазать сверху и с боков кремом и обсыпать шоколадной крошкой, полученной из выпеченных обрезков теста.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.