Description
Ікру роблять усі. І здивувати начебто вже й нема чим. Але спробуйте приготувати ікру ось так і, можливо, вам сподобається!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Паста арахісова
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Цукор
1 щепот.
-
Базилік
Cooking
Овощи по объему должны быть примерно каждый вполовину меньше баклажана. Вымыть, очистить и обсушить.
Баклажан использовать очищенный. Нарезать его мелкими кубиками.
Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и тоже нарезать кубиками. Обжарить все на масле до легкой позолоты.
Добавить баклажаны и жарить, помешивая, до полуготовности баклажанов.
Полить овощи соевым соусом – вкусно использовать сладкий ТМ «Киккоман» - и тушить пару минут.
Посыпать овощи перцем и добавить арахисовую пасту - щедрую такую ложку, перемешать и дать ей растопиться. Выложить нарезанные помидоры, чуть присыпать сахаром, посолить по вкусу и тушить до готовности. Посыпать нарезанным базиликом, перемешать и остудить.
Подавать можно в качестве закуски- аппетайзера на ржаных хлебцах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.