Description
На прохання... Улюблений мій рецепт варення! Швидко, просто, дуже ароматно, красиво, солоденько та смачно, звичайно. А головне, що за цим рецептом можна приготувати варення з фруктів і ягід. У моєму "асортименті" завжди абрикосове, персикове, вишневе, смородинове та аґрусове! Сьогодні готую із персиків. Частуйтесь!
Ingredients
-
Персик
2 кг
-
Лимон
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Цукор
3 кг
Cooking
Все просто. Заливаем кипятком лимон и апельсин на 30 минут.
В это время удаляем косточки из персиков. Достаем лимон и апельсин, режем на кусочки и обязательно также удаляем все кости, иначе варенье будет горчить.
Фрукты и цитрусовые перекручиваем. Добавляем половину сахара и варим 5 минут. Затем убираем на сутки в прохладное место.
Через сутки добавляем вторую половину сахара и снова варим 5 минут. Сразу разливаем по баночкам и закрываем крышками (понятно, что баночки и крышки должны быть стерилизованными). Не забудьте оставить немного варенья к чаю! Оно немного загустеет, когда остынет. Персиковое по цвету немного отличается.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.