Description
Рецептик моєї улюбленої матусі, правда зі своїм інсценуванням. Готую вже досить давно як для бутербродів так і для повної другої страви, на будь-які свята, оскільки вимагає сім'я. Мама спочатку навіть небагато під образилася, тепер сама так робить))) Не звинувачуйте за помилки якщо є такі, скидаю вперше, раніше не наважувався. Всім бажаю приємного апетиту, сподіваюся сподобається.
Ingredients
-
Печінка куряча
900 г
-
Сало
50 г
-
Морква
200 г
-
Цибуля ріпчаста
250 г
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крупа манна
1 стак.
-
Олія
-
Спеції
Cooking
Печень промалываем в мясорубке. Я делаю это отдельно.
Овощи перемалываю отдельно.
Нарезаем шпик и тоже перемалываем, можно вместе с овощами.
Все перемешиваем вместе и добавляем специи по вкусу. Я лично пользуюсь тем что на фото, солью и красным перцем. Дозатор для котлеток у меня столовая ложка. Обжариваем на сковороде с обоих сторон с закрытой крышкой. К стати всего у меня получается 45-50 котлеток и хочу заметить не распадаются и не прилипают. Яйца вбивайте в готовую перемолотую массу и засыпайте манкой, после чего тщательно перемешать и оставить под крышкой минут на 30-40.
Наслаждаемся полученным результатом! Приятного Аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.