Description
Цей рецепт як із казки, все, що потрібно зробити, це поставити в піч і сказати:, Горщик, варись!, мікрохвильова піч чудеса. М'яка ніжна печінка, аромат грибів, та з картоплею, ось вона, казка наяву. І ще до рецепту маленьке доповнення, кілька слів про картопля буде сказано окремо.
Ingredients
-
Печінка куряча
400 г
-
Гриби
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
1 шт
-
Картопля
400 г
-
Масло вершкове
40
-
Зелень
-
Спеції
Cooking
Куриную печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем, удалить всё ненужное, крупно нарезать.
Грибы нарезать пополам, крупные на 4 части.
Помидор ошпарить кипятком, затем его под холодную воду, снять шкурку и нарезать.
Измельчить чеснок, нарезать луковицу, как душе угодно.
В чашку укладываем печень, сверху нарезанный лук и отправляем в микроволновку на 7 минут, мощность 800В
Через 7 минут достаем, перемешиваем, сверху кладем грибы и помидор. Заново ставим в СВЧ на 5 мин
Снова достаем, солим, перчим и ещё разок в СВЧ на 3-5 мин. Проверяем на готовность, кусочек печени разрезать, если нет красного сока, значит всё как надо.
А теперь, как я и обещала, отдельно о картошке. Старожилы Поваренка помнят кулинара Огурцовый Майонез. Недавно в соц. сети я встретила его рецепт "Тушеный картофель" и приготовила. Делюсь с вами, а Максу огромное спасибо! Растопить в кастрюле 40г сливочного масла и обжарить в нем 1 нарезанную луковицу.
Добавить 400 г картофеля, залить небольшим количеством воды, чтобы только едва прикрывало картофель, положить букет гарни (связать в пучок подходящие травы) посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности. Подавать горячим, полив соусом, в котором он тушился.
Всё готовится предельно просто. Приятного вам!
Нежная, ароматная, вкусная печень с грибами!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.