Description
Фруктовий салат з куркою. Дуже соковитий, ситний та досить легкий салат. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем zmeiyka2008 під назвою "Салат з авокадо та курки" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Курка
500 г
-
Авокадо
2 шт
-
Мандарин
2-4 шт
-
Виноград
200 г
-
Йогурт
150 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Гірчиця
-
Сіль
-
Часник
1-2 зуб.
-
Приправа
-
Сік лимонний
Cooking
Филе курицы нарезать на кусочки.
С мандаринов срезать шкурки вместе с пленочками, нарезать и вынуть семечки. Виноградинки разрезать пополам (если есть семечки, то удалить)
Авокадо почистить, нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
К авокадо добавить йогурт, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, соль, горчицу и приправы. Измельчить все до состояния пюре (блендером, вилкой или измельчителем). Все ингредиенты для салата смешиваем и наслаждаемся вкусом.
Для порционной подачи в бокал (креманку или салатник) на дно выкладываем немного соуса из йогурта и авокадо, затем слой куриного филе, мандарины, еще немного соуса и разрезанный пополам виноград. Украшаем дольками мандарина и подаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.