Description
Кількість продуктів на око ... так, підбирала залишки солодки ... Запіканка для цієї справи просто ідеальна страва! Вийшло дуже смачно!
Ingredients
-
Свинина
-
Перець болгарський
-
Сир твердий
-
Огірок
-
Картопля
-
Помідори чері
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вершки
1 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
Cooking
Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности.
Сыр, огурцы и болгарский перец нарезать длинными брусочками. У меня осталось немного грибной начинки от пирога, использовала и ее.
Свинину нарезать на плоские кусочки, тщательно отбить их, посолить, поперчить, посыпать приправой и мелко нарезанной зеленью. На каждый кусочек мяса положить брусочек сыра, длинный кусочек огурца и по 2 длинных кусочка болгарского перца. Свернуть в рулетики.
Часть кусочков свинины я нафаршировала грибной начинкой (грибы обжарить с луком, приправить, остудить и добавить немного натертого сыра и зелень).
Выложить рулетики в форму, вокруг разложить ломтики картофеля и помидорчики.
Приготовить заливку, соединив яйца, муку, сметану или сливки, соль и перец по вкусу и все взбив.
Запеканку посыпать сверху тертым сыром.
Залить заливкой и отправить в духовку.
Запекать до зарумянивания верхнего слоя. Подавать горячей. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.