Description
Здобні, повітряні, ароматні та ще й із родзинками. Дуже смачні булочки для ранкового чаювання! А ще вони мені нагадала ванільні булочки, які були раніше по 9 копійок!:)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
1.5 ч. л.
-
Молоко
250 мл
-
Цукор
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
60 мл
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Родзинки
50 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Молоко чуть подогреть. Добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 минут для активации.
Затем добавить растительное масло, соль, яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком.
Постепенно добавить просеянную муку и изюм. Тесто вымешать в течении 10 минут. Оно должно получится гладким, но слегка липнущим. Положить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа для подъёма.
Тесто через 1.5 часа.
Затем тесто обмять, разделить 10-12 частей и сформировать булочки.
Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить на 30 минут в тепле ещё раз подняться. Я уложила в круглую форму для выпечки.
Смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут. Готовым булкам дать остыть и подавайте к столу. Приятного чаепития! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.