Description
Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт ось таких чудових пирогів, приготувати ці пироги нескладно, але, гадаю, ваші рідні та друзі будуть здивовані, як швидко та смачно ви приготували їх. Тісто виходить дуже смачне і соковита начинка. Поєднання дивовижне, ми отримали справжню насолоду.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
140 г
-
Сочевиця
100 г
-
Масло вершкове
140 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0,2 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Фарш м'ясний
350 г
-
Капуста квашена
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
Cooking
Для начала приготовить чечевичную муку, для этого нужно взять 100г чечевицы и перемолоть.
Просеять муку двух видов
Добавить яйцо и холодное сливочное масло, начать замес, добавить воды и соли. Замесить тесто
Тесто поставить в холодильник на 30 минут
. В это время займемся начинкой. Сначала нарезать лук, обжарить до золотистого цвета, добавить фарш. Посолить, поперчить и обжарить фарш, затем нарезать перец и добавить его к фаршу. Продолжаем тушить, и добавить паприку.
Капусту отжать от жидкости и добавить к фаршу, тушить ещё 10минут. Начинка готова.
Достать тесто, приготовить формы и включить духовку. Тесто раскатать и вырезать по форме, выложить тесто в форму, вырезать крышечки
Выложить в форму с тестом начинку, закрыть крышечкой из теста
Закрепить концы и сделать разрез в середине
Выпекать 30 минут при 180 град.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.