Description
Цукерки.. Постійні атрибути Нового року.. З дитинства, ми звикли, що в Новий рік цим ласуємо вдосталь.. Шоколадні, карамельки, з горішками та смачними начинками... Але, як альтернатива солодкому, моя величезна "цукерка". На конкурс "Gorenje: новорічна композиція".
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Опеньки
150 г
-
Яблуко
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Огірок
1 шт
-
М'ясо
150 г
-
Сир твердий
100 г
-
Оливки зелені
-
Зелень
-
Перець болгарський
-
Йогурт
5 ст. л.
-
Оцет
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цукор коричневий
-
Олія
Cooking
На растительном масле, обжариваем репчатый лук, нарезанный соломкой.
Добавляем размороженные, нарезанные грибы. Обжариваем вместе до готовности, солим и перчим - по вкусу.
Для соуса - в йогурт добавляем бальзамический уксус (1ч.л.), натираем сыр (его можно натереть сразу весь, на мелкой тёрке), добавляем 2 столовые ложки сыра и, по вкусу, немного сахара и чёрный перец.
Для омлетов, яйца, по одному, слегка взбиваем вилкой, солим по вкусу и жарим два омлета, по очереди.
Горячие ещё омлеты, посыпаем натёртым сыром (немного).
И сразу сворачиваем.
Красный лук, нарезаем соломкой и маринуем в уксусе. Можно добавить немного сахара. Дать промариноваться минут 10.
На блюдо, первым слоем, выкладываем остывшие грибы с луком. Посыпаем замаринованным луком.
Далее яблоко, нарезанное соломкой. Смазываем соусом.
Яичные рулетики, нарезаем поперёк, толщиной 0,5 см.
Выкладываем следующим слоем.
Копчёное мясо, нарезаем соломкой. Это следующий слой.
Далее, соус и огурец, нарезанный соломкой. Начинаем украшать. Часть красного перца нарезаем мелко. Выкладываем полоски.
Далее, покрываем салат сыром, украшаем длинными полосками перца (красного и зелёного), оливками и зеленью.
Даём настояться (часик) и подаём на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.