Description
Наша відповідь епідемії грипу... Піднімемо імунітет! Соковитий, хрумкий, вітамінний салат із моєї записника. Тут на сайті такого не знайшла. Відмінний додаток до м'ясних закусок на святковому столі. Моїм гостям та колегам дуже подобається, сподіваюся, сподобається і вам! У нього немає неприємного цибульного смаку.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Сметана
150 г
-
Приправа
Cooking
Лук и яблоко очистить. Лук тонко нашинковать кольцами, яблоко порезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Острым ножом срезать небольшую полоску лимонной цедры без белой кожи,тонко порезать, проварить 5 минут в кипящей воде, охладить. Лук залить крутым кипятком на 2-3 минуты в миске, чтобы ушла горечь, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы быстро охладить и лук остался хрустящим. Дать стечь жидкости.
Заправить лимонным соком, солью, щепоткой сахарного песка, чтобы нейтрализовать кислоту, молотым перцем. Добавить яблоко, цедру лимона, некислую сметану. Можно смешать сметану и майонез по желанию. Подать холодным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.