Description
Попався мені нещодавно рецепт на Кухарі, і дуже захотілося перловки з м'ясом. Там було дуже гарне підсумкове фото, але що туди заходить, автор не розписав. І я вирішила поекспериментувати))) Це мій перший рецепт на сайті, точно таких же не знайшла (начебто, добре шукала). Мені смак дуже сподобався, сподіваюся, що й іншим буде смачно.
Ingredients
-
Свинина
800 г
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Вода
3,5 стак.
Cooking
Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить в мультиварке на растительном масле. У меня режим "жарка" очень слабый, поэтому я обжаривала минут 25.
Параллельно я обжаривала мелко нарезанный лук на сковороде (у кого мультиварка помощнее, можно вместе с мясом жарить).
Помидоры и болгарский перец я нарезала кубиками.
Чеснок тоже порезала очень мелко и добавила его к мясу.
Перловку я вымачивала всего час в холодной воде, потому что идея её приготовить пришла мне в голову спонтанно.
Следующим шагом я просто засыпала все ингредиенты (обжаренный лук, перловку, с которой слила воду, помидоры и перец) к мясу в мультиварку. Залила водой, посолила, добавила приправу, перемешала. Закрыла мультиварку, установила программу "выпечка" на 1 час 10 минут и оставила готовиться. (Я только на этой программе умею готовить)))
Через полтора часа открыла мультиварку, чтобы сфотографировать))) Пробовала свое блюдо я уже утром, потому что вечером очень поздно закончила его готовить. Перловка сварилась очень хорошо, а мясо получилось безумно нежным. Кислинка от помидоров пришлась очень кстати)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.