Description
Я дуже люблю молоду картоплю, щороку з нетерпінням чекаю на цей сезон і харчуюся практично однією картоплею. Тут вигадувати багато не треба, молода картопля настільки смачна і корисна сама по собі, що досить просто вимити її добре і можна їсти прямо зі шкіркою. Відварена картопля з олією, з малосольними огірками просто смакота. А для пікніка я пропоную запекти картоплю на шпажках. Виходить дуже ароматна страва, чудове доповнення до овочевих салатів або м'яса. Частуйтесь!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Лист лавровий
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Оливкова олія
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Клубни лучше брать небольшие, одного размера, чтобы они приготовились одновременно. Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 20 минут. Картофель хорошо вымыть.
Отварить картофель до полуготовности.
Лук нарезать крупными дольками и не забудьте про лавровый лист.
В масло добавить соль, перец, розмарин, перемешать.
Нанизать на шпажки вперемешку картофель, лук, лавровый лист, щедро смазать маслом со специями (удобно при помощи кулинарной кисти).
Далее запекать картофель до румяности можно на противне, на гриле, на углях, всё зависит от того, готовите вы на природе или дома.
Подавайте на стол горячим с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.