Description
Напіку вам, друзі, пирогів. Бризки радості кину я в тісто, Поділлям аромату квітів, Щоб випічка пахла чудово... М-да, пироги я дуже люблю. Будь-які. Люблю їх пекти, ще більше пригощати рідних та друзів. Особливо люблю пироги з начинкою. Сьогодні вам вирішила уявити пиріг з вишнею. Це не святковий варіант, він простий і скромний, але один із моїх коханих, і один із найпопулярніших у моїх подруг. Може тому, що не найнебезпечніший для фігури, а може завдяки багатому смаку та аромату свіжої вишні. Їсти його краще відразу, як тільки охолоне, доки зі шматочка на тарілку витікає киселеподібний вишневий сік...
Ingredients
-
5 шт
-
200 г
-
250 г
-
150 мл
-
1 ч. л.
-
3 стак.
-
3 стак.
-
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, масло, соду и муку. Соду можно не гасить.
По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
Мёрзлую вишню смешать с крахмалом и несколькими ложками сахара (я обычно сыплю 2-3 ст. лож., начинка остаётся кисленькой). Если вы вишню морозили сами и там много сока, это отлично! Тогда начинка получится сочная. С покупной вишней сока в пироге обычно меньше.
В смазанный маслом противень вылить половину теста, выложить начинку.
Залить оставшимся тестом. Выпекать при 180◦ - 190◦С до готовности (около часа).
Готовый и немного остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и... зовём подруг посплетничать за чашечкой чая...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.