Description
Хочу поділитись своїм рецептом хліба. Дуже смачний хліб! Зізнаюся, сочевицю використовую дуже рідко. Наразі приготувала кілька страв із сочевицею, але у зв'язку з роботою виставити не встигаю.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сочевиця
100 г
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Вода
150 мл
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Перець болгарський
1/4 шт
-
Кріп
1,5 ч. л.
Cooking
Для хлеба использовала два сорта чечевицы "Мистраль". Чечевицу не варила. Утром замочила её в горячей воде, а вечером перед выпечкой промыла проточной водой.
Муку просеяла в миску. Всыпала сухие дрожжи, сахар, соль, укроп.
Для вкуса нарезала болгарский перец. (Мне нравится в блюдах вкус болгарского перца).
Налила воду и добавила оливковое масло. В миску высыпала чечевицу и хорошо перемешала.
Кастрюлю смазала оливковым маслом и поставила в мультиварку.
Включила программу хлеб и установила время 3 часа. Через 2 часа хлеб перевернула на разделочную доску. Верхней стороной положила его на дно кастрюли и разложила несколько ломтиков твёрдого сыра сверху. Хлеб поставила выпекаться до готовности.
Хлебушек румяный, с красивой и вкусной сырной корочкой.
Манящий запах хлеба нагоняет аппетит не только у меня, но и у соседей...
Хлеб можно выпекать в духовке, если нет мультиварки.
Хлеб в разрезе. Эти фото делала днём, а верхние поздно вечером. Качество желает быть лучше, но на вкус это не отразилось!
Чечевица в хлебе мягкая, немного воздушная, приятная на вкус!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.