Брокколи приготовить на пару в течении 10 мин. (или отварить). Рыбку нарезать на небольшие кусочки. Сварить соус: растопить сливочное масло, к нему добавить муку и постепенно, непрерывно помешивая, вливать сливки. Довести до кипения, добавить соль, специи, убрать с огня. Соус получается густой, как майонез. На дно формочек выкладываем брокколи, сверху рыбку, заливаем соусом.

Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180*С 20 мин.

Получается очень вкусно и сытно (я смогла 2 барабанчика съесть).