Description
Задала в пошуковику "Перловка", всього 2 сторінки знайшлося. І що ж, ніхто не готує цю дуже корисну крупу? Так, довго готується, але на м'ясо ми ж можемо витратити і 2, і 3 години. А тут стільки користі!
Ingredients
-
Крупа перлова
300 г
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець солодкий червоний
3 шт
-
Кукурудза
1 бан.
-
Томати у власному соку
1 бан.
-
Сіль
-
Часник
1/2 ч. л.
-
Зелень
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Отварить перловую крупу, как стоит на упаковке (у меня 40 мин.). Если переборщили с водой (как я), то сцедить.
Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку. Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле. Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин.
В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
Отправляем в духовку на 35 мин. при 200 гр. запекаться. В течениe этого времени раза 3 достаем и перемешиваем. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости. Готово.
Подаем, посыпав зеленью. Вкусно и полезно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.