Description
Одним із чудових засобів підвищення гемоглобіну є вживання печінки. Пропоную Вашій увазі печінковий рулет, який, певен, піде на користь усім!
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Коріандр
-
Паприка солодка
-
Базилік
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
-
Масло вершкове
Cooking
На разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем специи и прогреваем до появления аромата. Добавляем нарезанный лук и натертую морковь, обжариваем до полуготовности.
Теперь добавляем нарезанную печень, солим, перчим и жарим до готовности.
Когда печень будет готова, остужаем ее и измельчаем на блендере или два раза пропускаем через мясорубку. Выкладываем в миску и добавляем яйцо.
Все это хорошенько перемешиваем и выкладываем на сковороду, посыпанную панировочными сухарями. Разравниваем и в середину кладем кусочки сливочного масла.
Сворачиваем подготовленную массу в виде "колбаски" и хорошенько обваливаем в сухарях.
Отправляем подготовленный рулет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
Осталось только остудить. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.