Description
Сьогодні в рецепті мої дорогі, готуємо курячі ми відбивні! Вони вже повірте зовсім не прості, а смачні, ніжні та золоті! Так швидко все у нас у процесі виходить..! І навіть сонечко зараз нам ніжно усміхається..! Посмішку цю збережемо собі для настрою! І відбивні подамо гостям на подив..! Яскрава шубка така, м'ясо соковите під нею..! Сонячна відбивна..! Усі задоволені будуть їй!
Ingredients
-
Філе куряче
800 г
-
Сир голландський
80 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Морква
1 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Лимон
1/2 шт
-
Спеції
1 ст. л.
Cooking
Продукты
Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины
Каждый кусок слегка отбить с одной стороны
Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15
Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить.
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать
Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре
Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6)
Можно пробовать
Гарнир на выбор
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.