Галеты житні з гірчицею

Description

Ці галети замість хліба підійдуть до будь-якого супчика! Хрумкі, з приємним житнім смаком, вони будуть гарні і просто з чаєм.

Ingredients

Борошно житнє

1 стак.
Борошно пшеничне

1 стак.
Сіль

0.5 ч. л.
Сода гашена оцтом

0.5 ч. л.
Цукор

1 ч. л.
Олія

3 ст. л.
Гірчиця

2 ч. л.
Вода

200 мл
Чабрець

2 ст. л.

Cooking

Смешать все сухие компоненты в миске

Постепенно добавить воду, масло и горчицу и в конце гашеную соду и замесить тесто, добавить чабрец.

Тесто готово

Тонко раскатать и вырезать галеты.

Я сделала галеты и с кунжутом, специально для одной форумчанки, большой любительницы кунжута. На раскатанный пласт теста насыпала кунжут и прикатала скалкой, чтобы не осыпался!