Description
Паштида (наголос на останню А) - єврейський пиріг, вірніше щось середнє між пирогом та запіканкою. У його начинку йде все - гриби, курка, м'ясо, капуста, риба, сир, картопля і т. д. Найголовніше щоб начинка не була сирою інакше вона може не пропечеться і паштида не вийде.
Ingredients
-
Йогурт
200 г
-
Сметана
1/2 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Сіль
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Філе куряче
1 шт
-
Печериці
7 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Сир твердий
50 г
-
Олія
Cooking
Сначала готовим начинку, для этого режем лук и грибы и обжариваем на режиме ЖАРКА пока грибы не уменьшаться в объеме.
Куриное филе режем на кусочки и добавляем к луку и грибам. Солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности.
Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сметану и йогурт и перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем и потихоньку подмешиваем чтобы получилось жидкое тесто.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем половину теста.
На нее выкладываем начинку из грибов и куриного филе, сверху кладем мелко нарезанный помидор.
Выливаем в чашу оставшееся тесто и посыпаем его сверху сыром. Закрываем крышку мультиварки и ставим программу МУЛЬТИПОВАР на 40 минут при температуре 160 С.
По окончании программы крышку открыть, дать паштиде слегка осесть и остыть.
Молочное с мясным????.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.