Description
Дуже смачна страва, яку можна їсти і в холодному, і гарячому вигляді.
Ingredients
-
Баклажан
4 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
4 шт
-
Помідор
2 шт
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Вода
0,5 стак.
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Подготовить овощи - помыть, удалить семена и плодоножки.
В чашу налить масло.
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на режиме Выпечка 5 минут.
Морковь натереть на крупной терке.
Добавить к луку. Жарить еще 5 минут.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
Добавить к луку и моркови. Жарить 10 минут. Иногда помешивать.
Перец нарезать соломкой.
Добавить к овощам. Жарить 2 минуты.
Помидоры ошпарить и снять кожицу. Натереть на крупной терке.
Добавить к овощам. Посолить по вкусу. Добавить воду. Тушить 1 час на режиме Тушение.
За 5-10 минут до окончания добавить измельченный чеснок. Готовое блюдо посыпать зеленью. У меня лук зеленый.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.