Description
Повітряний тортик із кисленько-кокосовою начинкою, який прикрасить як святковий стіл, так і буденний.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Сметана
200 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кокосове молоко
200 мл
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Малина
1 стак.
-
Стружка кокосова
1 стак.
Cooking
Для теста.
Яйца взбить с сахаром Демерара ТМ "Мистраль" и сметаной, добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто (по консистенции должно быть как густая сметана).
Тесто выложить в чашу мультиварки (у меня она диаметром 23 см.) Поставить программу "Выпечка" на 45 минут. Полученный бисквит остудить.
Для крема.
Желтки смешать с сахаром Демерара ТМ "Мистраль" и кокосовым молоком.
Постепенно ввести муку, перемешивая, чтоб не было комочков.
Полученную массу поставить на огонь, довести до кипения, варить, постоянно помешивая на небольшом огне до загустения (минут 5-7). Остудить.
Для начинки и для украшения.
Остывший бисквит разрезать на 2 части.
Нижний корж смазать половиной крема.
На крем выложить малину.
Закрыть второй половиной коржа, смазать его, обсыпать кокосовой стружкой. Торт охладить в холодильнике 2-3 часа.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.