Description
Пропоную простий овочевий салат із заправкою з волоськими горіхами. Салат ніжний, яскравий, соковитий, смачний. Тонко нарізаний червоний солодкий лук додав особливу нотку. За основу взято рецепт Олексія Онєгіна, автору велике спасибі.
Ingredients
-
Помідор
2 шт
-
Огірок
3 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець чилі
1/4 шт
-
Петрушка
4 веточ.
-
Горіхи грецькі
3 г
-
Оцет
1 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
1/2 ч. л.
-
Базилік
4 веточ.
Cooking
Огурцы отчистить от кожицы и крупно нарезать.
Помидоры нарезать крупно и добавить к огурцам.
Готовим заправку. Очистить орехи от скорлупы. У базилика оборвать листочки, стебли нам не нужны. Измельчить мелко ножом орехи с зеленью.
Смешать винный уксус, оливковое масло, добавить соль, свежемолотый перец, перемешать. Для остроты можно добавить чеснок.
Заправить овощи, аккуратно перемешать.
Выложить салат на блюдо. Сверху горкой выложить тонко нарезанный лук. Украсить колечками перца чили.
Салат готов, приглашаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.