Description
Я дуже люблю цю рибку. Вона така жирненька, соковита. Просочена нею картопля стає незвичайно, казково смачною. Спробуйте, якщо ви ще не куштували.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Маргарин
200-250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
1 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Риба
0,8 г
-
Хмелі-сунелі
-
Картопля
4-5 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Кінза
Cooking
Замесить тесто, разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник. О том, как замесить тесто вот здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/562 0/ Филе рыбы разморозить, порезать на кубики. Посолить и посыпать хмели-сунели.
Картофель и лук порезать на мелкие кубики. Лук надо нашинковать тонко, чтобы он успел пропечься. Кинзу так же мелко порубить. И так приступаем к сборке пирога.
Раскатать в пласт тот кусок теста, что поменьше. Уложить кусочки картофеля. Посолить.
На картофель распределить часть лука.
Затем кусочки рыбы, лук и зелень. Посолить.
Накрываем вторым раскатанным тестом. В середине не забудьте сделать отверстие для выхода пара. И отправляем в разогретую до 200*С духовку на 1 час 10 минут. У кого-то может быть и меньше. Каждая печка индивидуальна.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.