Description
Ароматно до божевілля!... Поки м'ясо запікається, весь будинок божеволіє від цих неймовірних запахів))) М'ясо виходить з дуже смачною, злегка кислуватою скоринкою.
Ingredients
-
Нога бараняча
2 1/2 кг
-
Часник
2 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Оливкова олія
60 мл
-
Орегано
1 ст. л.
-
Розмарин
Cooking
Нагрейте духовку до 180 град. По всей поверхности баранины сделайте небольшие надрезы и начините ее чесноком.
Смешайте лимонный сок и 2 ст. л. оливкового масла.
Положите баранину в форму, в которой будете ее запекать. Полейте сверху лимонным соком с маслом и посыпьте орегано.
Смешайте розмарин и цедру.
Выложите на баранину, слегка прижимая. Посолите, поперчите. Сбрызните оставшимся маслом.
Запекайте примерно 1 час 45 минут. Готовое мясо накройте фольгой и оставьте на 10 минут "отдохнуть".
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.