Description
Рідко готую страви на пару, а дарма! Це не тільки дуже смачно, а й дуже корисно. Рецепт узятий із книги "Страви для пароварки" з деякими змінами.
Ingredients
-
Індичка
200 г
-
Яблуко
1 шт
-
Родзинки
50 г
-
Молоко
50 мл
-
Борошно пшеничне
40 г
-
Олія виноградної кісточки
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
0.5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для того, чтобы размягчить изюм, заливаем его кипятком.
Режем очищенное от кожуры и сердцевины яблоко некрупной соломкой.
К яблокам добавляем изюм и сахар. Перемешиваем.
Филе индейки посолить, поперчить. Выложить на него начинку. Аккуратно завернуть в рулетики, заколоть зубочистками или скрепить кулинарной нитью.
К яйцу добавить молоко, немного взбить.
Рулетики обмакнуть в яично-молочную смесь.
Затем обмакнуть в муку.
Слегка обжарить на масле виноградной косточки.
До готовности рулетики доводим на пару.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.