Description
Мені здається, цю страву готувала сама Попелюшка, бо просте воно, але й водночас трохи вишукане і дуже смачне! Журавлина та апельсинова цедра - відмінний дует, який наповнить Ваш будинок приємним ароматом та затишком.
Ingredients
-
Тісто листкове дріжджове
500 г
-
Журавлина
150 г
-
Цукор тростинний
1 стак.
-
Апельсин
1 шт
-
Масло топлене
2 ст. л.
Cooking
Слоеное дрожжевое тесто разморозить и раскатать а прямоугольный пласт толщиной примерно 3мм.
Равномерно посыпать пласт тростниковым сахаром демерара (или мусковадо) от "Мистраль", оставляя края по 1см.
Сверху равномерно разложить клюкву. У меня замороженная (предварительно не размораживала).
Очень аккуратно скатать пласт с клюквой в длинный рулет. Топленое масло растопить и обильно смазать форму для выпечки. Рулет нарезать одинаковыми кружками-булочками толщиной 3-4см. и плотно уложить их в форму.
С апельсина натереть цедру.
Пирог сверху помазать маслом, посыпать тростниковым сахаром и цедрой апельсина. У меня еще была цедра лайма, я добавила и её. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей остудить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.