Description
Хліб випікається в мультиварці, простий у приготуванні, виходить м'яким, довго не черствіє, дуже смачний. Рецепт я взяла із книги МУЛЬТИВАРКА Наталія Копистиринська.
Ingredients
-
Молоко
500 мл
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
800 г
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Дрожжи растворить в теплом молоке (воде), добавить сахар, соль. Перемешать. При желании можете добавить 2-3 столовые ложки растительного масла.
Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.
Тесто должно подняться, увеличиться в объёме в два- три раза. После расстойки тесто снова мнём и формируем из него шар.
Кладем тесто в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даём хлебушку подняться (достаточно будет 40-50 минут). Тесто не должно подняться выше последних рисочек, иначе оно будет упираться в крышку мультиварки.
Выпекаем белый хлеб в мультиварке в режиме "выпечка" 80 минут с одной стороны. Затем аккуратно хлеб перевернуть и поставить еще на 30 минут на "выпечку".
Готовый хлеб аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.