Description
Купував я якось у м'ясному магазині всяке м'ясо. вироби, звичайно з м'яса-). На очі мені потрапили вже готові фрикадельки. Дай, думаю візьму, знадобляться. Вдома їх заморозив і благополучно забув. І тут, через деякий час мене запитують рідні – чи не твої фрики у морозилці відбувають термін? Кажу – мої. Вийміть плиз для розморозки-) Прийшов додому і вирішив зробити природно картофан з фрикадельками.
Ingredients
-
Картопля
8 шт
-
Фрікадельки
12 шт
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Томатна паста
1 бан.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Кріп
1 пуч.
-
Суміш перців
1 горст.
-
Базилік
1 горст.
-
Приправа
1 горст.
-
Олія соняшникова
50 г
-
Куркума
1 ч. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
Cooking
Итак, в съемках диафильма про вкусную, но вредную пищу, принимали участие:
Режем картофан ломтями, не очень толстыми
Маринуем картошку: подсолнечное масло+куркума+базили к+итальянские травы. Солим, перчим
Добавляем горчицу, майонез (или сметану) и чуть-чуть резанного укропа.
Перемешиваем и убираем в холодильник на пол-часика
Ну а пока приготовим соус для заливки. Грамм 100 кипяченой воды+70 грамм томатной натуральной пасты+ложку майонеза (кто не любит, можно сметаны). Чуть подсолим и поперчим. Кстати, кто не хочет, может соусом не заливать, а потушить только маринованную картошку и фрикадельки с фасолью. Тоже получится вкусно!
Взбиваем венчиком до однородной массы и отставляем в сторону.
Включаем мультю на режим жарка и обжариваем лук с чесноком
Как подрумянилось, добавляем фрикадельки и обжариваем их со всех сторон
К этому времени картошка настоялась, поэтому ее к фрикаделькам. Перемешиваем.
Пока еще в режиме жарка наши фрикадельки с картошкой обжариваются, подготовим зелень
Тем временем, добавляем в картошку с фрикадельками красную фасоль в томатном соусе. Кто хочет, что бы соуса было меньше - слейте из фасоли сок.
Выливаем соус, перемешиваем, закрываем крышку и ставим режим "тушение" или "выпечка" на 50 минут.
За десять минут до готовности добавляем резанную зелень
Через десять минут открываем горшочек и раскладываем по тарелкам. Употребляли с солеными помидорами, приготовленными по рецепту с этого сайта. Ну, в общем вкусно. Меня тут не очень любят - поэтому жду (как обычно) минусов. Засим, как обычно: Всем- АНГЕЛА!!! Приятного Аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.