Description
Замість м'яса у розсольнику я використовувала лосось. Люблю лосося, але все, що я вмію з лосося готувати, вже набридло. Ідею мені подав старший син. Він кухар у ресторані дуже великої фірми. Цей розсольник є у меню. Дивно, але ще й допоміг нарізати рибу та овочі. Зазвичай і поради не допитаєшся. Напевно, йому дуже захотілося поїсти свого вихідного дня.
Ingredients
-
Приправа
-
Зелень
-
Кетчуп
4 ст. л.
-
Кубик бульйонний
2 шт
-
Рис
1/2 стак.
-
Огірок
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
3 шт
-
Картопля
8 шт
-
Лосось
500 г
-
Сметана
-
Олія
-
Лист лавровий
2 шт
Cooking
Лосось нарежем кубиками.
Нарежем картофель.
Морковку и лук также нарежем кубиками и обжарим на растительном масле.
В сковороду с луком и морковью добавим кетчуп.
Огурчиков можно и побольше.
Огурцы крепкие, хрустящие. Нарезанные кубиками поставим варить до мягкости, иначе в рассольнике они будут твёрдыми. Огурцы я варила 20 минут на слабом огне.
В трёхлитровую кастрюлю наливаем воды. В воду положили промытый рис, нарезанный картофель. Варим огурцы. Обжариваем морковь и лук с кетчупом. Высыпаем в рассольник сухие корнеплоды с зеленью... Уже готовые огурцы и овощи перекладываем в кастрюлю. Рыбу добавим в самом конце варки и солёную приправу с лавровым листом. Времени потребовалось на все приготовление рассольника около часа. Рассольник получился просто замечательный и остренький на вкус. Предлагаю приготовить такой рассольник. Вам понравится!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.