Description
Фарширований м'ясом та рисом молодий кабачок стане чудовою закускою до святкового та повсякденного столу.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Філе
250 г
-
Рис
0,75 стак.
-
Сік свіжий
2 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Помідор
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
-
Сіль
-
Горіх мускатний
Cooking
Мясное филе порезать небольшими кусочками. Сковороду с водой ставим на плиту и выкладываем в воду мясо, добавляем свежевыжатый лимонный сок, соль и мускатный орех по вкусу. Тушим мясо 20-30 минут под закрытой крышкой. Готовое мясо перекладываем в тарелку.
Помидор порезать кубиками и добавить к мясу.
Добавляем отварной рис и сырое яйцо.
Кабачок понадобится небольшой. С помощью чайной ложки вычищаем мякоть из кабачка. Кабачок отварить в воде до мягкости.
Чеснок порезать и добавить в начинку. Посолить по вкусу и перемешать.
Вареный кабачок немного остудить и наполнить начинкой.
Кабачок обмазать сметаной.
Обвалять кабачок в панировочных сухарях. Дно формы застелить капустными листьями. Выкладываем на листья кабачок. Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем кабачок при температуре духовки 250 градусов около 30 минут. К столу подаем в теплом виде, порезав как рулет на кусочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.