Description
Фарширована щука, запечена у рукаві.
Ingredients
-
Щука
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Помідор
6 шт
-
Лимон
1/2 шт
-
Олія
-
Спеції
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Болгарский перец порезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры - кольцами.
Обжарить овощи на раст. масле 3 минуты.
Добавить к овощами специи для рыбы. На фото - мои любимые :)
Щуку натереть солью и перцем внутри и снаружи. Во внутрь положить овощи.
Закрепить пузик у рыбки, чтобы начинка не выпала. Я использовала для этого петли для завязывания продуктов. Про них в форуме написано: http://forum.povaren ok.ru/viewtopic.php? t=252&start=30
Затем я рыбку положила в форму, посыпала сверху обильно специями для рыбы и положила дольки лимона. Форму с рыбой поместила в пакет для запекания. И на 40 минут - в духовку при температуре 200 градусов.
И вот, что получилось :) Только зеленью забыла украсить :) И еще эта рыбка очень красива в разрезе, только сфоткать забыла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.