Description
Ось таку свининку я приготувала в ці вихідні сама, причому як маринувала сама, так і смажила на мангалі. Це щось! М'яско суперське! Дуже раджу приготувати! Чи не пошкодуєте! Для цього нам знадобиться ось що.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Олія
10 г
-
Лист лавровий
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Оцет
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
-
Зелень
Cooking
Шейку порезать на порционные кусочки. В отдельной посуде сделать маринад. Для этого смешать масло, уксус, добавить лаврушку, пропущенный через пресс чеснок, порезанный на полукольца лук, приправу, соль, перец и мелко порезанную зелень.
В eмкость выкладывать слоями: маринад-мясо-маринад-мясо. Последний слой - маринад. Сверху положить тарелку и поставить груз. Мариновать при комнатной температуре не менее 6 часов.
Ну а дальше всe просто. Разместить мясо на решeтке для гриля и пожарить на углях, периодически переворачивая.
Мы в восторге! Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита!
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_08_08/small/45785.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.