Description
Мій улюблений літній салат, рецепт свого часу привіз із Дагестану. У рецепті немає нічого зайвого - ні оцту, ні безлічі спецій. Простий у приготуванні. Дуже смачно з білим хлібцем.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Помідор
6 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Баклажаны ставим в духовку 160 гр. на 40 минут. По готовности немного остудить, от кожицы отделяется очень легко, и мелко нарубить.
6 помидорок прогнать через крупную терку (от качества помидора зависит вкус блюда).
Мелко нарезаем луковицу и измельчаем на терке чеснок.
Все смешиваем, добавляем масло и соль (пару щепоток).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.