Description

Свинина з грибами у вершках
А також картопля на пару. Пропоную приготувати страву "дует" у мультиварці: у чаші готується свинина з грибами в вершках, і одночасно в контейнері-пароварці - картопля. Таким чином відразу виходить, наприклад, на вечерю - дуже смачне тушковане м'ясо і картопля на гарнір. Єдине АЛЕ - "дует"; підійде тільки для мультиварок з верхньою пароваркою.

Ingredients

  • Свинина

    400 г

  • Гриби

    300 г

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Вершки

    200 мл

  • Сир м'який

    2 ст. л.

  • Олія

    3 ст. л.

  • Сіль

  • Перець чорний

  • Картопля

Cooking

step-0
Подготовить ингредиенты. Грибы (у меня лесные) надо будет почистить, помыть, осушить бумажным полотенцем и произвольно порезать. Свинину (у меня кусок шейки) также помыть, почистить, обсушить бумажным полотенцем и произвольно порезать на небольшие кусочки. Почистить и порезать (кому как нравится) лук. Почистить картофель, по количеству столько, сколько уместится в контейнер-пароварку. Если картофель картофель крупный, то его разрезать, но не мелко, достаточно на 4 части. п. с. не стала фотографировать плавленный сыр, черный молотый перец, соль и растительное масло.
step-1
Мультиварку включить на режим "жарка". Налить в чашу растительное масло. Через несколько минут, как масло разогреется, выложить грибы. Обжаривать их, помешивая, чтобы немного выпарилась влага.
step-2
Выложить к грибам лук. Продолжать обжаривать, помешивая, минут 5-7.
step-3
Далее выложить мясо, и обжаривать до изменения цвета. На этом этапе, если программа "жарка" не закончилась, то отключаем программу сами.
step-4
Посолить, добавить черный молотый перец - перемешать. Положить две-три столовые ложки плавленного сливочного сыра (любой, какой Вам по вкусу, я добавила "Виолу"), вылить в чашу сливки.
step-5
Сверху на чашу установить контейнер-пароварку с картофелем, картофель слегка посолить. Закрыть крышку мультиварки. Включить программу "тушение", время 1 час (60 минут). Минут через 30-40 (в зависимости от сорта картофеля) проверить картофель на готовность. Если картофель готов, то пароварку снять, оставив мясо с грибами тушиться до сигнала.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.