Description
Пропоную рецепт смачного пирога із заварним кремом, довелося повозитися, але вийшло смачно! кому цікаво, дивіться. Рецепт із сайту "SAY7", імені автора, кому дякувати, на жаль, не знаю.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Цукрова пудра
200 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Крохмаль
50 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Какао-порошок
3-4 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Молоко
0,5 л
-
Цукор
150 г
-
Ванілін
Cooking
Для крема желтки смешиваем с сахаром, добавляем муку, ванилин, по чуть-чуть вливаем молоко. Варим на слабом огне, всё время помешивая, до загустения. Получается очень густой крем, даём остыть.
Для теста растереть масло с сахарной пудрой, добавить яйца, муку, разрыхлитель и какао, замесить однородное тесто, сформировать шар и поместить в морозилку минут на 40,так как шар у меня не получался, пришлось добавлять ещё муки. 3/4 теста раскатать в полоску, здесь у меня также возникли трудности: в квартире очень жарко и тесто очень быстро становилось, ну очень мягким, опять пришлось подсыпать муку
форму с отверстием смазать маслом и посыпать мукой, выложить раскатанное тесто, оно очень мягкое
выложить крем
сверху залепить остальным тестом
выпекать при 180 градусах минут 40, подождать, пока пирог остынет в форме, и осторожно переложить на блюдо, украсить по усмотрению, мне захотелось шоколадной глазури
Можно угощаться, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.