Description
Ніколи не думала, що з гарбуза можуть вийти дуже смачні пончики. Коли я збиралася їх робити, мої діти пирхали, гавкали і кривилися. Але варто цим золотистим кулькам з'явитися на тарілці, вони зникли в лічені хвилини! Ще рецепт залучив мене малою кількістю цукру. І, я думаю, цей варіант пончиків можуть їсти і ті, хто дотримується посту.
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Цукор
4 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукрова пудра
Cooking
Тыкву порезать кубиками и отварить, добавив в воду 2 ст.л. сахара.
Из готовой тыквы делаем пюре. Я картофеледавкой подавила. Дать остыть пюре.
Добавляем в пюре сахар (2 ст.л) и масло.
Дрожжи.
Муку 2 стакана. Хорошенько вымешиваем и ставим на 2 часа в теплое место, накрыв пищевой пленкой.
Через 2 часа обминаем и добавляем муку (если понадобится, я не расчитала с тыквой, её было больше, чем положено по рецепту, поэтому пришлось добавлять муки еще). Отщипываем от теста кусочки и скатываем шарики. Даем им еще раз подойти минут 15. Шарики для подхода лучше выкладывать на поверхность, смазанную маслом. Противень, например.
Жарим в большом количестве масла.
Вот какие золотистые комочки получились. Посыпаем сахарной пудрой и зовем маленьких вредин пить чай!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.