Description
Я зазвичай довго вибираю рецепти, люблю журнали погортати. А тут треба було терміново приготувати до чаю щось смачне, відкрила перший-ліпший журнал і спекла трошки не фотогенічний, але дуже смачний пиріг.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукрова пудра
70 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Сіль
-
Яйце куряче
5 шт
-
Вершки
200 мл
-
Цукор
100 г
-
Кориця
-
Ванільний цукор
2 ч. л.
-
Мигдаль
100 г
-
Яблуко
500 г
-
Родзинки
2 ст. л.
Cooking
Муку и сахарную пудру просеять, добавить порезанное на кусочки масло, 1 яйцо и щепотку соли. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 180 гр. Тесто раскатать, форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, сформировав бортик. Выпекать 15 минут, затем форму вынуть из духовки.
Для начинки: яблоки очистить (только сейчас это узнала, забыла, вот ведь..), удалить сердцевину, разрезать пополам. Каждую половинку надрезать не до конца тонкими ломтиками.
Яйца взбить со сливками, сахаром, добавить корицу и ванильный сахар. Миндаль порубить. Половину миндаля смешать с яичной заливкой.
Яблоки уложить на тесто срезом вниз.
Залить яичной смесью, посыпать изюмом и оставшимся миндалем. Выпекать 45 минут (при 180 гр).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.