Description
"Китайське" дедалі активніше проникає у наше повсякденне життя – китайські речі, китайський календар, та й кухня, теж китайська. У Білорусі зараз спостерігається бум китайської кухні. І, як данина моді, я публікую китайський рецепт. Перший раз я його готувала у грудні, на день народження доньки, їй та її гостям дуже сподобався, зараз я його трохи змінила на весняний варіант, вийшов пікантний та смачний салат. Подаю вам на розгляд.
Ingredients
-
Капуста пекінська
1 шт
-
Ананас
580 г
-
Курка
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Яйце перепелине
10 шт
-
Черемша
0,5 пуч.
-
Майонез
-
Помідор
-
Персик
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
-
Цукор
1 ч. л.
Cooking
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для салата нам нужны такие продукты. На фото нет сыра, я взяла "Гауда", чтобы вы были в курсе, но зато есть глазик моего кокер-спаниеля Риччи, подсматривающего за приготовлением.
Лук порезать.
И обжарить до золотистого цвета, по китайски его надо присолить и обязательно посыпать сахаром (одну чайную ложечку без горки).
Пекинскую капусту,.укроп и черемшу порезать.
Порезать кубиком копченую курицу.
При этом не могла пропустить данный кадр, моему Мосяне очень нравится это салатик.
В глубокую салатницу положить кубики курицы, ананаса и обжаренный лук.
Добавить пекинскую капусту и мелко нарезанную черемшу.
Порезать на четвертинки перепелиные яйца.
Добавить яйца, укроп.
Добавить немного майонеза, только для пропитки салата, тщательно и аккуратно перемешать и дать настояться около часа.
Подавать можно в общей салатнице или порционно, украсив четвертинками яиц, укропом и помидорками.
Или так.
Держим Риччи, пока продолжается фотосессия салата.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.