Сирний пиріг з мандаринами

Description

Смачний пиріг.

Ingredients

Сік лимонний

1 ст. л.
Пудінг

1 пач.
Ванілін

1 пач.
Розпушувач тіста

2 ч. л.
Яйце куряче

4 шт
Цукор

250 г
Маргарин

250 г
Борошно пшеничне

250 г
Сиркова маса

500 г
Мандарин

1 бан.
Желе

1 пач.

Cooking

Из выше перечисленных продуктов замесить тесто и распределить его по форме, смазанной маслом. Сформировать дно и бортики.

Для начинки хорошенько взбиваем маргарин (125 гр.) с сахаром (125 гр.), потом по одному добавляем желтки (3 шт.), продолжая взбивать. Потом добавляем творожную массу, лимонный сок и ванилин и пудинговый порошок, хорошенько перемешать миксером или венчиком. Отдельно взбить белки (3 шт.) в стойкую пену и осторожно ложкой ввести в творожную массу. Вылить начинку на тесто.

С мандаринов слить сок и распределить их на начинке.

Затем залить всё это желе (заливкой для торта- Tortenguss). Вообще, я думаю, это лучше сделать после того, как пирог будет готов, моё желе в результате оказалось не сверху, а на дне и в трещинках начинки, которые образовались при запекании. Но это мне даже больше понравилось.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 175 гр. около 50 минут. Дать пирогу полностью остыть и только потом вынуть из формы.

Вот такая вкусняшка получилась! Приятного вам чаепития!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review